LIVING THE MOVEMENT

崔掌櫃笑道：“老爺子實在過讚了，請試這道菜可還符合你老的口味。”説罷拿起一雙公筷，在太極圖的“冰山”上夾起一塊肉片，沾了沾旁邊的酸梅醬，放在老者的碗上，說道：“相傳這道百珍脯燴乃是上古時候天神傳下的食譜，據說單是主料就有一百零八種珍稀異獸……各位請嚐嚐這個肉質滋味如何？”說話時早又三個店小二為餘人代勞了。 那老者見碗中的肉片呈淡淡的綠色，雖然顏色有些詭異，模樣卻十分好看，心想：“在老夫面前，諒這肥豬也不敢耍什麼花樣！”遂拿起筷子夾起碗中之肉送入口中，只覺那片如紙般薄的肉片入口即融，登時化作醇厚甘香的油脂，伴著淡淡的酸梅清香順著咽喉流入肚腹，那感覺確是不凡，不禁讚到：“這是翠狪肉，聽聞這翠狪常隱匿於深山之中，雖然並不如何凶惡，卻十分機警，甚難捕捉，老夫雖也嘗過幾次，只是如這等吃法卻是頭一遭。” 崔掌櫃聞言笑道：“老爺子果然了得，那翠狪雖然並不十分難得，但其肉質獨特，放在這百珍脯燴中只怕也還不算辱沒了。”說著舉筷從燒烤的“平原”處挾了一塊肉，點了點一旁玫瑰色的醬汁，送到老人的碗里，又道：“老爺子請嚐嚐這塊如何。”那老人見狀向崔掌櫃瞥去，只見他笑容滿臉，暗道：“這小子倒要考起爺爺來了。” 只見碗中之肉呈鮮豔的橙色，模樣更是奇特，心中卻想不出有什麼鳥獸之肉的顏色是橙色的，但他素來自負，自然什麼也不說，挾起就送入嘴裡。只覺這塊烤肉外脆內鬆，當中更夾雜著一股醉人的花香，食之令人心曠神怡，當下閉了眼細細地辨認，忽然睜開眼，笑道：“這是狄鳥，雖然也甚難得，卻並非珍品，只不過這酒香味卻有些古怪。”説罷頓了一頓，忽然拍手笑道：“對了，這是西域的醉人花所醃製，因而色作甘黃，老夫可有說錯？” 崔掌櫃聞言大拇指一豎，讚道：“小人有意考一考老爺子，不料老爺子深藏不露，見識過人，武功了得，小人適才無知，多有得罪，還請見諒則個！”説罷，向那老人恭恭敬敬地作了一揖。劉有田聽他說話不倫不類，不禁向他投去異樣的目光，心下更想：“翠狪、狄鳥也非什麼十分難得之物，以之誆誆我身旁的巴兄還說得過去，既要考他何不揀幾樣稀奇？” 殊不知崔掌櫃這話乃是為了適才自己帶了四名喬裝成店小二的武師前來冒犯而道的歉。原來他先前被那老者在肩頭那麼輕輕一按就半身酸軟跪倒，胸中氣血翻湧，幾慾嘔血，雖然片刻之間就被老人解去，但左肩依然感到微微有些酸痛，回去揭開衣服一看登時嚇了一跳，卻是被老翁拍打之處有一大塊淤青。 其實那只不過是皮肉之傷，過多一兩日自會恢復原狀，他不見猶自可，如今見了只道已中了那老翁的“毒手”，教他如何放心得下？一時便要叫齊所有人上樓去跟老翁要“解藥”，但隨即又想：“以這老兒的能耐，恐怕闔店之人齊上也不一定是他對手，若是他就這樣逃之夭夭，我這傷找誰治好？再者我這望月樓乃打開門做生意的地方，倘若動不動就鬧起來，那還成何體統？”一時又埋怨自己：“為了巴結萬少爺特特地空著那三張桌，這數月中萬少爺又不曾到來，如此做作，卻給誰看去？正主兒沒有巴結上，倒惹來了一個瘟神！” 他越想心下越是忐忑不安，在帳台前不斷來回踱步，忽見六七名伙計從面前魚貫而過，各人手上都捧著東西，瞧那陣勢正是一道百珍脯燴，遂問到：“給誰送去的？”其中一人答道：“樓上劉大爺的。” 樓上姓劉的大爺崔掌櫃倒也認得幾個，但姓劉而又點了這道“百珍脯燴”的他知道其時只有劉有田一人，想起適才他說話古怪，忙搶到眾人之前，掀起大盤的蓋子一看，登時臉都青了，忙對眾人說道：“快快拿回去……拿回去……”眾店小二莫名其妙，你眼望我眼，一人故作聰明，悄聲道：“掌櫃放心好了，老周已經檢查好了的，包無問題的。”崔掌櫃只是搖頭，一疊聲地催促道：“拿回去，拿回去再說！”眾人無奈只得依言回去廚房。 崔掌櫃隨在眾人之後也向廚房走去，心下連道：“差點上了劉有田的惡檔！”當下來到廚房，吩咐七人將手上的東西放下，出去招呼客人，隨即一疊聲地叫道：“老周…….老周……”只見那廚房著實寬敞，裡面蒸汽騰騰，連廚子、切菜的、燒火的、打水的，約有二十餘人，正在忙個不亦樂乎。 一個四十餘歲的廚子聽得呼喚聲，隨即走了過去，一邊問到：“老闆，請問有何吩咐？”崔掌櫃待他走近方說道：“做一份上等的百珍。”那叫老周的中年人正是這望月樓的主廚，應道：“是的，掌櫃，照常嗎？”崔掌櫃將他拉近，低聲道：“做一份上九的。”老周聞言不覺傻了眼，反問道：“上九的？”說著臉上不禁露出難色，說道：“如今要做一份上九，只怕客人等不了。” 崔掌櫃笑道：“這裏不是有現成的嗎？”說著指了指桌面上那剛送出去又被捧了回來的百珍脯燴，續道：“你也不用從頭做起，”說著又將他拉近了些，壓低聲音：“只要將那些便宜的西貝貨換成真的就是了。”説罷又躊躇了一會，忽自言自語地道：“那老兒不知是什麼來頭，若然識得龍肉是假的，豈不是又有麻煩？也罷，下重本些給他個超品，回頭問劉老兒要錢便是，也不怕他不買賬，就是這樣！”說完拍了拍老周的肩膀，又催道：“快快準備！”便衝衝離開了廚房。 老周望著他離開的身影，一臉無奈，暗道：“你倒説得容易，一道中等的百珍脯燴換成上九的，至少也得換去一半的材料，那還罷了，再跳到超品，這水磨功夫容易做嗎？”心中雖如此想，口上卻喊道：“有貴客，準備上九百珍脯燴！”廚房內眾人聞言都不禁譁然一片。

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只見上來四個店小二，其中一人正是那貪財生出這事端的禍首，其餘三人也是尋常的店小二，那四個喬裝的大漢此刻已然下去了。四人七手八腳，頃刻就在劉、巴二人的桌上安下了兩副席面，遂又前去搬老人的包袱，卻不知怎的只覺剛抱起時也不甚重，但一離地就有一股向下急衝的勁力突然壓下，四人試了一輪皆是如此，其中一人用力急了還跌了個“狗吃屎”，一時盡皆愕然。 那老翁見狀呵呵一笑，伸手在包袱上輕拍數下，然後提起，走到劉、巴二人的桌前，在主席前坐下，歡然道：“二位請坐，不用客氣。”説罷將包袱放在身旁的地上。 劉有田見四名店小二的模樣，知道那包袱必然有什麼古怪，對面前的老翁不免又多了一份戒心，見他反客為主座了主席，當下置之一笑，自己在下首相陪。 那巴朗特先前心中一直埋怨老者打斷了自己的話，然此刻與之面面相對，見老者相貌如此奇特，也不禁吃了一驚，又見那包裹除了朝上的一面凸起，其餘五面都是四四方方的似是個箱子或是籠子，體積雖然不甚大，但適才四名店小二抱起了又突然放下的情狀均一一瞧在眼裏，心下奇怪，一雙黑溜溜的眼珠子盡往地上瞧去，倒沒將老翁反客為主的事放在心上。 反是那小姑娘見狀秀眉輕顰一副慾言又止的模樣。 四人坐定後，又有店小二上前為三個大人斟了酒，又為那小姑娘倒了一杯清水。只見那老人舉起酒杯向劉巴二人一讓，說一聲“請啊”，便仰脖子將手中的酒都幹了。劉巴二人忙陪了一杯，連那小姑娘也飲了一口清水。那老人似乎忽然變得興致極好，飲罷，笑道：“這望月樓的酒雖也不錯，比之老夫的墨露酒只怕還差著十萬八千里，”說著教店小二換了三個乾淨的酒杯，提起自己的帶來的酒葫蘆為劉巴二人和自己各斟了一杯。 劉有田見那葫蘆倒出來的液體呈墨黑之色，不禁駭然，暗想：“自來酒液若非如水之清，便是色作橘黃、桃紅、純白、寶綠，也有紫色、棕色、橙色，然不論作何色，均是晶瑩通透，似這等如碳之黑，如墨之濃，毫無光澤的酒，卻不曾見過。”一時疑懼，只怕當中有甚古怪，就連酒杯也不敢去碰，卻見巴朗特把頭一仰，頃刻之間已便將一杯墨酒飲了個杯底朝天，跟著拇指一豎，讚道：“好酒，果然好酒！” 那老翁點了點，笑道：“這位外國老兄倒是識貨之人。”説罷舉杯當空，眼望劉有田，臉上似笑非笑。劉有田見狀只得捧起酒杯，端到嘴邊，一股清香隨即撲鼻而來，只感到頭腦一陣清爽，遂飲了，只覺肚腹間猶如有一道清冽的泉水瀉下，飄飄然如風之輕，跟著便感到一股綿綿的暖意自胸腹間升起，只感到說不出的舒服受用，不禁也是拇指一翹，讚道：“此酒雖然其黑似碳，其濃似墨，卻是清凜芳馨勝過朝花旭露，酒名墨露果然不謬！”說著轉向巴朗特，又道：“說來慚愧，小弟方才見這酒模樣古怪，心中不免遲疑，不如巴兄之胸襟廣大，待人以誠！” 那老翁聞言笑道：“老弟說話倒也爽快！”轉頭又對巴朗特說道：“這位外國朋友可曾見過這酒？”說話時雙眼炯炯，似乎是要看出他是否在撒謊。 巴朗特搖了搖頭，說道：“沒有。只是敝國向來尚黑，食物之中也多有黑色汁液的菜式，那是用敝國北面大海里的烏賊王所製成的醬汁，其味不但鮮甜醇厚，抑且有治病抵暑之效，極受敝國民眾喜愛。”說著頓了頓，笑道：“其實小弟壓根兒沒有察覺到這酒有何由不尋常之處！”他説罷，三人都大笑了起來。 那老翁說道：“如此說來，你們都不知道這酒的來歷了！”見二人都搖了搖頭，心中更是歡喜，暗道：“我還道這外國黑炭子竟然識得這酒，真是好笑！”笑說道：“想來也是二位與老夫有緣，因此得嘗此酒！只是此酒雖然極好，喝多了反而對身體有極大的禍害，”說著將酒葫蘆蓋上塞子，掛在身旁的包袱上。 二人不免有些失望，只是那酒終究是老翁自己的，他既然不肯與人分享，二人自然也敢強求，當下又換了尋常的酒來飲。酒過三巡忽見崔掌櫃喜沖沖地走了過來，臉上笑容可掬，向三人一拱手，笑道：“讓老爺們久等了，百珍脯燴到！” 但見其後跟著六個店小二，其中兩人捧著一個大盤子，二人扛著一個搭架子，另外兩人各抱著一個盆子。扛架子的二人先將架子放在桌面上，然後抱盆子的二人再將手上的盆子放入架子之內，中間以一塊極厚的鐵板隔著，再看盆子內的事物時卻是一盆燒得通紅的炭火和一盆白氣繚繞的冰塊；最後抱著大盤子的二人將盤子放到架子上。 一切安置妥當，再將大盤上蓋子掀開，只見大盤上如太極之狀整整齊齊地堆砌著三組顏色鮮豔的肉脯，盤子的邊緣和中部有不同的醬油和輔料，五光十色，煞是好看。太極圖中左邊的一圓成平原之狀，正方在火盆之上，肉脯受熱正發出“滋滋”聲響；右邊的一圓呈山丘之狀，卻是冰塊堆砌而成，其上鋪著各種被切得極薄的肉脯片，可見絲絲冷氣冒起；當中最奇怪的卻是太極圖中間陰陽相接的那部分，卻是凹了下去的，凹槽之中每隔一指的距離就填滿了數種肉脯。 老人見狀不禁嘆道：“怪道人都說這望月樓的百珍脯燴甲於天下，單看這陣仗就知道花了無數心思在上面，別的地方又如何比得了？”

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原來那萬少爺名叫萬小山，乃是永寧洲太守萬守賢的嫡親小侄子，極得叔父的寵愛，平素專橫跋扈，早在六七歲的時候就已經是永寧洲中有名的太歲。如今乃是個十七八歲少年，終日與一群狐朋狗友領著一大群豪僕在這永寧洲中橫行無忌，百般作惡，百姓忌憚萬家的權勢，往往聞風色變，背地裡卻是對之深痛惡絕，因此暗中都叫他作萬小狗。 至於望月樓上的那三張空桌你道當真是萬少爺預定下的？其實只不過是他數月前與一群豬朋狗友在此消遣，坐了這三張桌，期間無意中對崔掌櫃說了一句：“這裏賞江景最佳，以後就給我留著好了！” 原是萬少爺一時興起的言語，本人自然早就忘了，只不過“言者無心，聽者有意”，在崔掌櫃耳中聽來卻比皇帝老子的聖旨還要隆重其事，加之他也是個極勢利之人，有機會奉承權貴又豈會錯過？因而當日便派人專門“看守”這三張桌不許其他客人走近。只可惜這數月中左顧右盼始終不見萬少爺的蹤影，倒白白地貼了許多白花花的銀子。 那老者聞言呵呵一笑，點頭道：“你帶了四個大個子挾著一條人乾過來軟硬兼施，最後連自已也親自出來與老夫攀話，說來說去自然為了不敢得失了這人。”說著抬頭望天，喃喃地道：“萬守賢、萬守賢……這名字倒未曾聽見過。”說話間臉上顯出一副竭力思索的樣子，跟著又搖了搖頭，說道：“你既然害怕擔了關係，教他來見我便是。”説罷自顧自地斟酒飲酒，全然不當是一回事。 崔掌櫃不禁倒抽了口冷氣，心中暗罵：“混賬狗頭老而不！太守的名字沒有聽過也還罷了，卻教本人來見你，當你是皇帝嗎？你武功再好，難道還打得過一大群官兵？沒的來消遣老子！”臉上卻不敢露出絲毫怨懟的表情，訕然道：“老爺子可見笑了，小人又怎請得動本州太守。”又壓低聲音，說道：“那萬少爺乃是個不可沾惹的人，不瞞你說，數月前萬少爺曾與一群公子哥兒到這裏，坐的就是這三張桌，那時他只說了一句‘這三張桌以後就給我們留著吧’，小店自此之後就再也不敢讓其他的客人坐了，若是他將‘這三張桌’四字改成‘這店’二字，那小人只有吊脖子的份兒了。”說到後來只覺假如此刻萬少爺真的到來，後果如何當真難以估計，只怕自己真的要上吊也不出奇，一想到此，登時“噗”的一聲又跪了下去，這次下跪卻非那老者強加的，而是他一時腳軟不由自主地跪倒了。 劉有田就在左近，崔掌櫃的話自然句句都聽在耳里了。當他說道“小店自此之後就再也不敢讓其他的客人坐”時，驀地想起這些日子果然每次上得望月樓來總見到這三張桌空著，心中早就存了老大一個疑問，哪想到竟是為了萬小狗的一句話？心想：“那萬小狗雖然仗著叔父權勢在這永寧洲中無法無天，但縱是少年人心性，別說數個月前說的話，只怕昨天前說過的話他都記不住，如此做作不是過慮了麼？” 但隨即又想：“不對，不對，萬小狗或許記不住，但他身邊圍著一大群食客和豪僕，沾著主子的權勢狐假虎威，到處作威作福，那些人的心眼可就壞了！若是有人隨便在主子的耳邊提上那麼一提，恐怕立即就成了大禍事！”如此一想不禁心生同情，又覺得他那“改成‘這店’二字，小人只有吊脖子的份兒”的憂慮倒非全無憑據的虛言。 他乃這望月樓的常客，與崔掌櫃又素來交好，想到唏噓之處，不禁嘆了口長氣，這時見崔掌櫃再度跪下，心有不忍，當下走到那老者面前深深一揖，說道：“在下乃是這望月樓的常客，這三張桌數月來確是一直空著，在下可以作證，崔掌櫃所言句句屬實，非是有意於老丈人過不去，望你老行個方便則個。”説罷又是一揖，瞥眼向那老者瞧去時，只見面前這人雖然鬚髮都白如銀絲，臉上卻沒有一絲皺紋，模樣說老不老，說年輕又不年輕，似乎介乎四十到八十之間，但實際有多大年紀卻看不出。 他此前一直站在老者身後，聽其聲音蒼老，一直以為是個七八十歲的老人，心下早在奇怪：“老崔近來變得忒也婆媽了，如此一老一少既然不肯移席，叫人攆了走就是，何必又求又跪，在這裏大出其醜？”這時一見之下不禁訝然。 崔掌櫃這時已被人扶起，哭喪著臉道：“那萬少爺我們實在惹不起，你老行行好，請饒了小店一干人……” 那老翁雖然性情古怪，卻非不講道理之人，見他懇求，算是給足了自己面子，心下早已軟了，更何況本與崔掌櫃無仇無怨？只是若是這麼給人說一說就走，反而與自己的顏面不好看，一時不禁躊躇了起來。 劉有田鑑貌辨色，隨即說道：“小弟方才與朋友談及這次皇都大比，曾提到了孟將軍身死之迷，聽老先生方才所言別具真知灼見，不瞞老先生說，我那朋友乃塔穆爾人，然一向仰慕本國文化，小弟才疏學淺，確實擔心在敘述這段歷史時出了什麼錯謬，給外國友人恥笑在下無知還是小事，就怕歪曲了史實，因此早萌請教的念頭， 老先生若不嫌棄，請到在下這邊坐坐如何？” 説罷忽然想起一事，笑道：“方才崔掌櫃提到的招牌菜百珍脯燴，小弟恰巧於兩個月前就預定了，今日原要前來一嘗，不料卻給在下遇上了高人，所謂‘相請不如偶遇’，也要請老丈人與令孫女過來評一評這道菜的滋味……”說著轉向身側的崔掌櫃，續道：“看看到底是否把狗肉當作了龍肉賣！”崔掌櫃聞言一疊聲地道：“絕對是龍肉、絕對是龍肉，貨真價實，童叟無欺，老爺子請放心便是……” 那老者向劉有田瞟了一眼，暗道：“這人倒也識趣！”心想正好趁此離開，免得這矮胖子在面前討厭，忽然衣服被人輕輕地拉了拉，卻是小孫女正在拉扯自己的衣服，聽得她說道：“爺爺，我也想聽聽孟將軍的故事。” 眾人見這小姑娘一直默默地坐著，也未多加留意，這時聽她開口說話，那聲音卻是嬌滴滴的如銀鈴般好聽，聽在耳中只覺十分舒服受用，霎時間都轉頭望向她。那老者聞言更是歡喜，伸手在孫女頭上輕輕撫摸，呵呵呵地笑道：“我的寶貝孫女要聽故事，爺爺自然也要聽。”説罷轉頭向崔掌櫃喝道：“還不快給我移席！” 崔掌櫃聞言大喜，一疊聲地應道“是是是”，又轉身喝道：“還不給這位老先生移席！”

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白髮老翁見狀大笑道：“這大個子倒也有趣，如此趨前退後就如街上耍猴兒戲似的，有趣，有趣！”說著又拿起桌上的葫蘆給自己斟了一杯酒飲了。眾人見那老者始終坐著不動，那大漢卻何以突然倒退跌下，均是一頭霧水，霎時間整座望月樓都安靜了下，所然而這寂靜只維持得片刻，瞬息之間早又化為一片雜然的喧嘩之聲。 那大漢跌倒後隨即站起，身上雖然狼狽，但皮粗肉厚卻未曾受傷，伸手摸了摸臉上的汁液，向餘下三名同伴打了個招呼，四人隨即分站四角，看架勢自然是要一湧齊上了，劉有田見狀心有不忍，忙說道：“適才聽老丈人一番說話果然十分高明，令孫女既要看江景，何不請同來在下這桌坐坐？” 忽見一人挺身擋在面前，正是這座望月樓的老闆崔掌櫃，只見他向那老翁一揖到地，臉上那幅嬉皮笑臉早已收斂，恭恭敬敬地道：“小店伙計生性粗魯，適才冒犯了老爺子，尚請別見怪，”說著又是一揖。 原來崔掌櫃雖然也如眾人一般於剛才一幕也是莫名其妙，但畢竟經營這座八方來潮的望月樓數十年，平素也見識過不少大陣仗，心中早已斷定是那老者弄的鬼，暗忖：“既然硬的不行，趁著現在還未破臉，還是軟求的好。”見劉有田出面，遂趁機上前相勸說，笑道：“今日乃是皇都大使蒞臨之日，吸引各方豪傑雲集永寧洲，若在平時像老爺子這等的高人，小店只怕抬了八人大轎去請也請不到來，今日枉然下顧實實是小店的榮幸，大是蓬蓽生輝……”一番奉承的話娓娓道來，倒把那老者說得呵呵而笑，一邊飲酒，一邊連連點頭。 崔掌櫃見那老者點頭，繼續說道：“小人平素也練過一些拳腳，雖然不甚了得，對付一二地痞流氓自信也不成問題，但那也總要一番大氣力不成，如老爺子這樣坐著手不抬、腳不動就將人摔了兩交，這手法不但高明，簡直是聞所未聞，枉小人學了那麼多年武功，恐怕一輩子也學不來。” 眾人聽得崔掌櫃如此說大有恍然大悟之慨，登時便有人在背後悄聲說道：“就是嘛，我都說了那老人家有些鬼門道，老崔這下給點破了嗎！” 卻見那老者搖了搖頭，說道：“那是這大個子自己耍的猴兒戲，不關我事。”崔掌櫃是個精乖之人，聞言哪有不會意的？登時話鋒一轉陪笑道：“老爺子說得不錯，實實是小人吩咐這些店伙做的一齣戲，為的好請你老移席……”說著轉向剛才倒地的那個“店小二”，瞋道：“我剛吩咐你好好地為老人家收拾、收拾桌面，哪想到你笨手笨腳的，反教人見笑了，還不快快下去！” 那“店小二”正是四人中帶頭的，早已摩拳擦掌，只待老闆下令便要叫齊餘下三人一湧齊上，卻哪想到崔掌櫃居然會叫自己走開？心中雖然極不情願，但終究奈不過這望月樓豐厚的報酬，只得訕訕地帶著餘人離開。 老者見崔掌櫃如此識趣，拈鬚笑道：“老弟倒也夠意思！” 崔掌櫃見那老者臉上容色和藹，知道他受樂了，忙道：“只是怠慢了你老，小人心中確實過意不去。”説罷又把自己的一顆大腦袋搖了又搖，嘆道：“小人閒來戲後習武，心中有若干以為，可恨一直未得向名師請教……”腦子裡卻在想“怎樣才能把這討厭的老傢伙請走？” 豈知那白髮老翁平素嗜武，聞言為之一振，呵呵笑道：“可惜老夫也不會什麼武功，不然或可指點一二。”崔掌櫃點了點頭，一邊自顧自地拉開架勢，擺了尋常拳腳地起手式，一邊說道：“就比譬如這個起手式，我總是覺得多餘，如此站著莫說招架別人，就連自己要站穩也不容易，奇怪、實在奇怪！”説罷又是一輪搖頭。 那老翁笑道：“老朽不懂的拳腳功夫，你這番抬手踢腿，莫不是又想耍猴兒戲給我們爺孫倆樂子？”崔掌櫃雖聽得他嘴上否認，然臉上笑容可掬，鑑貌辨色，心下斷定老者已應允了，當下以退為進，恭恭敬敬地道：“小人正想耍一兩套猴兒戲已供老爺子下酒，只是這裡地方狹隘，活動不便，不如由小人作主，請老爺子到那邊廂清雅的所在再詳談如何，順便一嘗小店的招牌名菜百珍脯燴。”那老翁笑道：“這道百珍脯燴乃長生國名菜，各處都有，但走遍大江南北唯獨要數望月樓的最是聞名，老夫剛才要點這道菜，你們店小二偏偏說沒有，這時卻有了？” 崔掌櫃聞言忙陪笑道：“實實是都被預定了，小人又怎敢欺騙老爺子呢？”白髮老翁點頭道：“聽聞你們的百珍脯燴用了許多稀奇古怪的鳥獸，其中居然還有來自北邊天池的龍肉，也不知是真是假？” 卻聽得崔掌櫃一疊聲地說道：“貨真價實、貨真價實…..老爺子儘管放心好了！”又道：“如今正當小比之期，永寧洲中來了許多豪客，因而小店早有準備，雖然都被人預定了，但自然尚留著些兒，老爺子既然叫到，小店又豈敢藏私？”説罷側身一讓，以示請他隨移席。 原來他早算到此刻永寧洲中豪富雲集，早就準備下普通的豬羊狗貓魚等肉冒充，以坑殺外來的羊牯，心下又暗罵：“你這老狗也想吃龍肉，那龍肉是隨便什麼人都能吃的嗎？也不拉一泡尿自己照照！” 萬月樓上眾酒客聽說崔掌櫃請人吃招牌名菜百珍脯燴不免艷羨，哪知那老者仍舊把頭一搖，說道：“毫無來由地你又怎地會請我爺孫兩吃如此珍貴的一道菜餚？莫不是欺我爺孫兩是鄉下人，未見識過，把龍肉換成了狗肉麼？”崔掌櫃被他一語道破詭計，饒是他臉皮極厚，一時難掩尷尬，一疊聲地道：“哪有的事，哪有的事……”卻聽得老者哈哈一笑，道：“雖是狗肉，也不見得就比龍肉差了，老夫自然也很承你的情，老弟倒不必過意不去。”崔掌櫃聞言更是訕然，說道：“老爺子真會說笑，小人乃是衷心恭請，決無別的用意。”説罷仍舊把身一側，以示恭請。 卻見那老者又一次搖頭，說道：“老夫素來不愛占人便宜，這餐可以免了。”瞥見崔掌櫃滿臉愁容，又道：“老夫既然都坐下了，遲早總是要離開的，難不成還會在這坐一輩子？你就在別處安排一張桌給你的客人就是了。”掌櫃聞言又是好笑又是好氣，心中卻不禁發愁，暗罵道：“你這混賬老狗好會說話，對方若是隨隨便便能夠打發得了的，老子又何須勞師動眾上來勸你移席？”心中猶如十五個吊桶打水——七上八下，一時又想叫回四名大漢把這老兒攆走，一時又懼怕這老者真的有甚來歷，因而始終拿不定主意，訕訕的道：“老爺子這個……這個不合規矩。” 其實那老者也並非非要坐這桌不可，只是生性古怪，又喜與人抬槓，你越叫他別坐，他就越要坐，瞥眼見崔掌櫃臉上的表情由陰晴不定轉而為乖戾，已料到他隨時都會發難，突然伸手在崔掌櫃的肩頭上拍了兩下，說道：“你這人對老夫還算禮貌周到，很合老夫的脾胃，有什麼難為的事不妨說出來聽聽，等老夫幫你。”他這兩下拍肩，出手甚是緩慢，在旁人眼中看來就似溫厚的長者拍打後輩的肩膀以示勉勵似的，但落在崔掌櫃身上卻如千斤巨石，他登時只感到右肩一陣劇痛，隨即半身酸麻，一顆心特特特地狂跳，幾乎要跳出胸腔，雙腳一軟不禁向前跪倒。 那老者見狀“呵呵呵”的大笑不已，說道：“老弟不必行此大禮，有什麼不如意的事儘管說來，若是對方有什麼不是，老夫自然不會就手旁觀。”説罷伸手在崔掌櫃肩上輕輕一拍，把他扶了起來。 崔掌櫃只覺一股暖流注入體內，半身軟麻的感覺隨即大減，緩緩站起身來，望著面前的白髮老人，臉上青一陣白一陣，這時哪還敢叫手下動手？只不過要他就此退下卻又擔心那空桌的主兒突然到來，一時無計可施，只得咬牙硬著頭皮說道：“老爺子既然喜歡這裏，小店自然不勝榮寵，只不過這三張桌乃是本處太守的姪兒萬少爺長期包下了的，小人一來怕辜負了與萬少爺的信約，做壞了望月樓的聲譽，二來也實實是怕得罪了萬少爺，因此一直擋住別的客人不讓坐，還望老爺子體諒我們的苦處。”説到後來聲音已然有些顫抖。 眾酒客先前見崔掌櫃突然向那老者跪下，都是驚愕不已，不少好事之徒更早已圍了上了看熱鬧，但當他提到“萬少爺”三個字時忽然都靜了下來，但見上前圍觀之人紛紛退回，不少人更悄悄地下樓去了，諾大一座望月樓霎時間變得冷清了許多。

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這望月樓上北面靠窗處本有五張桌子，除了兩端坐了人，中間三張原是空著的，卻不知何時已有人坐下，正是巴、劉二人之鄰桌。但見白髮老翁席前擺著一個小酒葫蘆和一隻酒杯，此外更無別物。他的右手邊坐著個十二三歲的小女孩兒，一身錦衣，模樣甚是可愛，席前放著碗吃剩了一半的五香牛肉麵；老翁之左手邊的席面上放著一大個用灰色油布包裹著的包袱。這一老一小自從在樓上坐下後甚少說話，因而巴、劉二人直到如今方才發現。 劉有田向二人打量了一會，見老翁身上所穿衣衫雖然十分普通，但他身旁的小女卻是一身極上等的冰綢，只此一件已然價值不菲，一時卻猜不透二人是何來歷。他乃經商的大賈，平素又多在官商場上打滾，知道相處之道在於謙恭，越是謙恭，越容易攀上關係，又見那小女孩雖然年紀還小，但已然是個極美的美人坯子，知道二人必有歷來，當下不敢怠慢，忙站起身，對那老翁拱手道：“老人家所說甚是，小弟與朋友在此賞江玩景，縱談舊事，一時忘我，偶發謬論，卻不意擾了老人家的清興，尚請恕罪。” 那老翁哈的一笑，說道：“老弟不必太謙，老夫閒來無事帶著這小孫女坐坐，不意聽得兩位談話，說起來還是我的不是。”説話時依然背對著二人。劉有田見狀也不生氣，正要攀談多幾句，那邊廂巴朗特見這人如此無禮，又打斷了他方才的問題，心下早已腦了，說道：“劉兄請坐下，我們自說話，不必理會別人。” 劉有田見那人始終沒有回過頭來，也是沒趣，只得索罷，正要坐下時，忽見一個店小二衝衝走到老翁的桌前深深一揖，說道：“謝謝老爺的賞賜，小子實在消受不起，還請你老見諒。”説罷雙手捧著一碇銀子恭恭敬敬地送到白髮老人的面前。那老翁卻不伸手去接，反而大笑道：“老夫活到這把年紀，千奇百怪的事情也算見識過不少，店小二退賞錢的事兒可也沒有遇到過，你這小子莫非是嫌少？” 劉有田見那碇銀子有桃核大小，暗道：“這碇銀子就算沒有十兩也有八九兩重，足夠開出兩桌上等的菜餚，哪裡還少了？”巴朗特聞言這時也禁不住好奇回頭，一看之下登時也打了個突。 卻見那店小二只是一疊聲地低頭道歉道：“不是的，不是的，老爺給的賞賜小子開心都來不及又怎會心生不足，只是……只是……”他一連幾個“只是”，卻始終“只是”不出話來。那老人見他說話忽然吞吞吐吐，只覺有趣，但一時卻想不出這店小二何以如此，不禁又是“哈哈”一輪大笑，說道：“你這人倒也有趣！”說著突然左手桌面上一拍，佯怒道：“有話快說，別在這裏阻了爺爺的雅興！” 店小二身後突然走前一人，對那老者一拱手，臉上笑容可掬，笑道：“客官請息怒，實情是這三張靠窗的桌席已被人預留下了，都怪這個混賬一時貪財，把客官引到這裏坐下，”說著在那店小二頭上重重地敲了一記，繼續道：“小人已經吩咐人在為客官重開了一席，還望客官見諒 ，行行方便換個桌席，這番所有花費自當由小店承擔。”劉有田見說話之人是個四十來歲的中年人，生就一副五短肥胖的身材，一張胖臉總是掛著笑容，認得乃是這望月樓的崔掌櫃。 那老人聞言點了點頭道：“既是別人早就預定下的，讓還他也還不算過分……”崔掌櫃聞言只道他是應承了，臉上更是春風滿臉，登時一疊聲地道：“來來來，快快幫這位客官移席……”話未說完身後又上前四人，雖然都是清一色店小二的打扮，但身材高大，臂粗膀闊，瞧模樣倒似武師、打手之流。 卻見那白髮老翁把頭一搖，便如沒有見到眼前四名壯漢似，仍然大刺刺地坐著，說道：“只不過我老人家既然坐下了，怎麼說也得坐他一日半日才好起身……”說話時四名店小二又走前了一步，但那老翁絲毫不以為意，繼續說道：“再者，我這小孫女愛看江景，又聽人說永寧洲中就這望月樓景色最好，老夫就帶了她到你們這裏來，那是賞臉給你們，哪知你這人卻好不識趣！這樓上就這邊靠窗，你要我們移席，豈不是教我這小孫女賞不成江景？真正豈有此理！”說著又伸手在桌上重重地拍了幾下，似乎真的動氣了。 那小女孩雖然背對著眾人，但早把頭藏得低低的，似乎十分害羞，又哪裡還有賞江景的心情了？ 這齣小風波登時引起眾酒客的注意。眾人向那白髮老者望望，又向那四名店小二打扮的大漢望望，眼見他滿頭白髮蒼蒼，身型瘦削，只怕四人中任誰一人都能一隻手把他丟到樓下去，都不禁為他捏了把汗。那些原本在窗邊站著的酒客唯恐爭執一起波及自己早已溜走了。 崔掌櫃卻未曾料想到那老者會如此斷然拒絕，一時反而愕住了。原來望月樓上靠北窗中間的三張桌乃是長期空著的，若有客人要座，店小二還會出來相勸，因此如劉有田這等常客都是見怪不怪了。 可是這一老一少乃是外來人，又哪知道這個規矩？因而一上得樓上便坐了這張桌。那店小二見了自然即刻上前解說，哪知老人二話不說就丟給他一碇十兩重的銀子作賞錢，出手之闊綽登時令他傻了眼，也是一時貪念起，就收了賞錢，瞞著餘人偷偷地為二人鋪陳碗碟，絕口不提預留之事。不料他獲賞之事卻又被另外兩個店小二看見了，二人以此要挾要與他同分賞錢，卻因分配的問題鬧僵了，最後吵到了崔掌櫃那裡去了。 那崔掌櫃為人和氣近人，處事又是精明練達，素得眾伙計的信任，三人只道由他主持公道，定能公允解決分配的問題，全不以空桌被佔用為事，豈不知崔掌櫃聽了後雷霆大發，將三人狠狠地訓斥了一番，又忙忙地叫了四名武師扮作店小二模樣，挾著那個領賞的店小二上樓來，心下打定主意：“軟請不得就硬來，千萬不能得罪了萬少爺！” 待得上樓後，見在坐的乃是一老一少二人，登時心下放下了一塊的大石，只道無礙，豈不知這老兒不但斷然拒絕，且說話時咄咄逼人，一副有持無恐的勢頭，一時倒猜不出二人到底是什麼來頭，正猶豫是否要下令動手之際，那邊廂早已腦了四名店小二。 只見其中一人伸出一隻大手搭在那老人的肩頭上，喝到：“哪裡來的野老兒，我們崔掌櫃好聲好氣請你移席，又送你們酒席，實在給足了你面子，別要不識趣，敬酒不飲飲罰酒，再不走，可莫怪大爺不客……”他那個“氣”字還未來得及出口，忽然放脱了手，向前急衝，那模樣就似踩到了什麼滑了一下，眼看便要跌個狗吃屎，忙伸手撐地，跳了起來。 眾人見那漢子突然向前一撲又再跳起，都是莫名其妙，只道他見那老人滿頭白髮蒼蒼不忍傷害，因而嚇唬嚇唬他。 那漢子也是一臉懵然，站了起來後自然而然地又伸手搭在那老者的右邊的肩膊上。老者微微一笑，說道：“您這粗魯漢子忒也無禮，一隻豬手捏住我副老骨頭又酸又痛，可莫要把老夫的肩膀捏碎了。”説罷伸出左手手背在右肩上拍了拍，模樣就似拍打身上的塵埃，那大漢只感到手背上一陣劇痛，不由得放脱了手。 眾人見狀只道那大漢當真怕捏碎了老翁的骨頭而放手，卻聽得他突然一聲虎吼：“兀那老兒！”伸手第三度搭上老者的肩頭。這次那大漢是打定注意要把這老兒提起，再重重地摜在地上，卻不料胸口就似給人重重地捶了一記似的，突然騰騰騰地後退，終於拿樁不住向後跌倒，登時把將身後的台桌都撞翻了，酒水菜汁淋了一身。

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